Quem resiste a uma sobremesa de morango? Combinando o frescor da fruta com uma textura cremosa e sabor equilibrado, ela é perfeita para qualquer ocasião. Seja para impressionar os convidados ou para adoçar o dia, vamos te ensinar uma receita prática e deliciosa que vai conquistar seu coração – e o paladar de todos à mesa!
Por que escolher uma Sobremesa de Morango?
A sobremesa de morango é um clássico que agrada todos os gostos. Além de ser incrivelmente versátil, ela é fácil de preparar e utiliza ingredientes acessíveis. Morangos são ricos em vitamina C, fibras e antioxidantes, o que torna essa sobremesa não apenas deliciosa, mas também um pouco mais nutritiva. Com poucos passos, você pode criar uma apresentação sofisticada, ideal para almoços de família, jantares especiais ou mesmo para matar aquela vontade de doce.
Ingredientes para a Sobremesa de Morango
Para a base:
- 200 g de biscoito maisena ou amanteigado
- 100 g de manteiga derretida
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de cream cheese ou requeijão cremoso
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura:
- 300 g de morangos frescos
- 1/2 xícara de açúcar
- Suco de meio limão
Como preparar sua Sobremesa de Morango
Passo 1: Preparar a base
- Triture os biscoitos no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa uniforme.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem. Reserve na geladeira.
Passo 2: Fazer o creme
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o cream cheese e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
- Despeje o creme sobre a base de biscoitos e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
Passo 3: Preparar a cobertura de morango
- Em uma panela, leve os morangos cortados ao meio, o açúcar e o suco de limão ao fogo baixo.
- Mexa até os morangos liberarem o suco e a mistura engrossar levemente, formando uma calda. Deixe esfriar.
Passo 4: Montagem
- Retire a sobremesa da geladeira e espalhe a calda de morango sobre o creme.
- Decore com morangos inteiros ou em pedaços, se preferir.
- Sirva gelado e prepare-se para receber muitos elogios!
Dicas para sua Sobremesa de Morango ficar ainda melhor
- Utilize morangos frescos e maduros para garantir o sabor e a textura ideais.
- Para um toque extra de sofisticação, adicione raspas de chocolate branco sobre a cobertura.
- Se quiser variar, substitua a base de biscoitos por uma camada de bolo ou uma mistura de castanhas trituradas.
Conclusão
Uma sobremesa de morango é uma escolha certeira para adoçar qualquer momento. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode preparar uma sobremesa irresistível, cheia de sabor e com uma apresentação de encher os olhos.