Se você está procurando uma receita deliciosa, prática e nutritiva, a Batata Recheada com frango é a escolha perfeita. Essa combinação de batata assada com um recheio cremoso de frango vai agradar toda a família e pode ser servida em diferentes ocasiões, desde um almoço rápido até um jantar especial. Além de saborosa, a Batata Recheada com frango é uma ótima maneira de aproveitar ingredientes simples e transformar a refeição em um prato irresistível.
Como preparar a Batata Recheada com Frango
Essa receita de Batata Recheada com frango é super fácil de fazer e resulta em uma refeição completa, cheia de sabor. Vamos aprender o passo a passo para garantir que as batatas fiquem perfeitas e o recheio super cremoso?
Ingredientes
Para a batata:
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o recheio de frango:
- 300g de peito de frango desfiado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Para gratinar:
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Prepare as batatas:
- Lave bem as batatas e faça furos nelas com um garfo.
- Unte uma assadeira com azeite e coloque as batatas nela. Tempere com sal e pimenta.
- Asse as batatas no forno preaquecido a 200°C por cerca de 40-50 minutos, ou até que fiquem macias por dentro.
- Prepare o recheio de frango:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o peito de frango desfiado e mexa bem para incorporar os temperos.
- Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos.
- Adicione o creme de leite e misture bem, criando um recheio cremoso. Ajuste o sal e a pimenta.
- Se desejar, adicione queijo ralado para deixar o recheio ainda mais saboroso.
- Monte a Batata Recheada com Frango:
- Retire as batatas do forno e corte uma tampa na parte superior de cada uma.
- Retire um pouco da polpa da batata, deixando uma borda ao redor.
- Misture a polpa retirada com o recheio de frango, garantindo que tudo fique bem incorporado.
- Recheie as batatas com essa mistura e cubra com mais queijo ralado.
- Leve as batatas de volta ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até o queijo gratinar.
- Sirva e aproveite:
- Retire as batatas do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva como prato principal ou acompanhamento para uma refeição completa.
Dicas para uma Batata Recheada com Frango ainda mais deliciosa
- Varie o recheio: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, cenoura ralada ou até mesmo cogumelos, para dar um toque especial.
- Temperos adicionais: Experimente usar temperos como orégano, manjericão ou páprica para realçar o sabor do frango.
- Versão light: Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por requeijão light ou iogurte natural.
Conclusão
A Batata Recheada com frango é uma receita versátil e deliciosa, que agrada a todos os gostos e é ideal para quem busca uma refeição prática e saborosa. Com o recheio cremoso de frango e a batata assada no ponto certo, esse prato se torna uma opção perfeita para o dia a dia. Além disso, você pode personalizar o recheio de acordo com os ingredientes que tiver em casa. Não deixe de experimentar essa receita e aproveite todos os benefícios de uma refeição caseira e cheia de sabor!