Nada melhor do que um Sorvete de Manga para se refrescar nos dias quentes e aproveitar o sabor da fruta tropical de uma forma cremosa e irresistível. Além de ser uma opção saudável, essa receita é super fácil de preparar e pode ser feita com poucos ingredientes, tornando-se a sobremesa perfeita para toda a família. Vamos te ensinar o passo a passo para fazer esse sorvete cremoso e delicioso, que vai conquistar o seu paladar.
Como Preparar o Sorvete de Manga
O Sorvete de Manga é uma sobremesa refrescante que, além de deliciosa, é uma ótima opção para quem busca algo leve e saboroso. Com a manga madura, você vai conseguir um sabor mais intenso e doce, o que faz toda a diferença nesse sorvete. Aqui está a receita completa para você fazer o seu sorvete caseiro em poucos passos!
Ingredientes:
- 2 mangas grandes e maduras (quanto mais maduras, mais doce ficará o sorvete)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, mas ajuda a intensificar o sabor da manga)
- 1/2 xícara de água (se necessário, para dar a consistência ideal)
Modo de Preparo:
- Prepare as mangas:
- Comece descascando as mangas e retirando a polpa. Corte em pedaços pequenos para facilitar na hora de bater.
- Bata os ingredientes:
- No liquidificador ou processador, coloque a polpa da manga, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata até obter uma mistura bem homogênea. Caso a mistura esteja muito espessa, adicione um pouco de água para ajudar a dar o ponto certo.
- Leve ao congelador:
- Coloque a mistura em um recipiente de sua escolha (pode ser uma forma de silicone ou uma tigela de plástico com tampa) e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas. Caso queira um sorvete mais firme, deixe mais tempo no congelador.
- Misture na metade do tempo (opcional):
- Para deixar o sorvete mais cremoso, retire do congelador depois de 2 horas e mexa bem, incorporando o gelo que começou a se formar. Isso ajuda a evitar cristais de gelo e dá uma textura mais suave ao seu Sorvete de Manga.
- Sirva e aproveite:
- Após o tempo de congelamento, o sorvete estará pronto para ser servido! Sirva em taças ou em casquinhas, decore com pedaços de manga fresca ou folhas de hortelã, se desejar.
Dicas para Aperfeiçoar o Seu Sorvete de Manga
- Frutas variadas: Se você quiser inovar, pode misturar a manga com outras frutas tropicais, como abacaxi ou maracujá, para criar um sabor ainda mais exótico.
- Versão vegana: Para uma versão vegana, substitua o leite condensado e o creme de leite por leite condensado de coco e creme de leite vegetal.
- Toque crocante: Adicione castanhas picadas ou granola para dar um toque crocante ao seu sorvete, tornando a sobremesa ainda mais interessante.
Conclusão
O Sorvete de Manga é uma sobremesa que não só refresca, mas também oferece um sabor tropical e autêntico. Além de ser fácil de preparar, essa receita é uma opção saudável e deliciosa para o seu dia a dia. Experimente essa delícia e veja como ela vai conquistar todos na sua casa. Aproveite a estação das mangas para fazer essa sobremesa irresistível e compartilhe com seus amigos e familiares essa maravilha de sabor!