Quando o Natal se aproxima, é sempre bom ter uma receita especial para surpreender a família e os amigos, e o Panetone de liquidificador com massa mole e molhadinha é a escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma massa delicada, úmida e cheia de sabor, esse panetone é ideal para quem não tem muito tempo na cozinha, mas quer preparar uma sobremesa que todos vão amar. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa receita incrível de panetone de liquidificador com massa mole e molhadinha, perfeita para as festas de fim de ano ou para qualquer ocasião especial.
Como fazer Panetone de Liquidificador com Massa Mole e Molhadinha
O segredo para um panetone de liquidificador com massa mole e molhadinha é o uso do liquidificador para bater a massa, o que garante uma textura leve e aerada. Além disso, o segredo da umidade está em adicionar ingredientes que deixam a massa bem hidratada. Vamos aprender como fazer essa delícia!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de panetone ou baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de frutas cristalizadas ou passas (opcional)
- 1/2 xícara de chocolate picado ou gotas de chocolate (opcional)
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Bata os ingredientes no liquidificador:
Comece colocando os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e a essência de panetone (ou baunilha) no liquidificador. Bata tudo até ficar bem misturado. - Adicione a farinha e o fermento:
Com a mistura do liquidificador ainda batendo, adicione a farinha de trigo aos poucos. Depois, coloque o fermento e a pitada de sal. Bata por mais 30 segundos, até que a massa fique bem homogênea e ligeiramente líquida (o que é normal, pois a massa será mais mole). - Misture as frutas e o chocolate (opcional):
Se preferir, adicione as frutas cristalizadas ou as passas e o chocolate picado ou gotas de chocolate à massa. Misture delicadamente com uma espátula. - Coloque na forma e asse:
Unte uma forma de panetone (ou uma forma de furo no meio) com óleo e farinha. Despeje a massa na forma, até a metade da altura, pois o panetone vai crescer bastante durante o preparo. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 a 50 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do panetone e, se sair limpo, está pronto! - Deixe esfriar e sirva:
Após retirar o panetone do forno, deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar. Depois, é só cortar em fatias e aproveitar!
Dicas para um Panetone Perfeito
- Para uma massa ainda mais molhadinha: Experimente adicionar 1/4 de xícara de leite condensado à massa, isso vai deixar o panetone mais cremoso e úmido.
- Frutas e castanhas: Se você gosta de panetone tradicional, pode adicionar frutas cristalizadas, uvas passas, nozes ou castanhas.
- Cobertura: Uma boa ideia para deixar o panetone mais atraente é cobrir com uma camada de chocolate derretido ou glacê. Isso vai dar um toque especial e irresistível.
- Forma adequada: Se você não tiver uma forma de panetone, pode usar uma forma de bolo inglês, mas o formato será um pouco diferente.
Conclusão
O panetone de liquidificador com massa mole e molhadinha é uma alternativa prática, rápida e deliciosa para quem deseja preparar um panetone caseiro sem complicação. Com a massa aerada e saborosa, essa receita vai ser um sucesso na sua ceia de Natal ou em qualquer outra ocasião especial. Experimente e encante seus convidados com uma sobremesa que é simples, mas cheia de sabor!