Quer aprender a preparar uma Broa de Fubá Simples que vai deixar sua casa perfumada e sua família encantada? Essa receita prática é perfeita para acompanhar um café fresquinho ou para aquele lanche da tarde especial. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, você terá um clássico brasileiro delicioso em poucos passos.
Como Fazer uma Broa de Fubá Simples
A Broa de Fubá Simples é um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Com uma textura levemente crocante por fora e macia por dentro, ela conquista todos os paladares. Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar essa delícia.
Ingredientes Necessários
Você vai precisar dos seguintes ingredientes para preparar a broa:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga (ou margarina)
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Erva-doce a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Se desejar, acrescente a erva-doce.
- Bata os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos, o leite e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
- Combine tudo: Aos poucos, adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme.
- Transfira para a forma: Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse: Leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a broa esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar: Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar e servir.
Dicas para uma Broa de Fubá Simples Perfeita
- Acrescente queijo ralado: Para dar um toque especial, adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado à massa.
- Erva-doce: Se quiser um sabor mais tradicional, capriche na erva-doce.
- Textura crocante: Polvilhe açúcar e fubá sobre a massa antes de levar ao forno para criar uma camada crocante.
- Armazenamento: Guarde a broa em um recipiente fechado para manter a maciez por mais tempo.
Por Que Fazer a Broa de Fubá Simples?
Além de ser prática e deliciosa, a Broa de Fubá Simples é uma receita nostálgica que remete às tradições da culinária brasileira. Perfeita para acompanhar um café passado na hora, ela transforma qualquer momento em uma ocasião especial. É uma opção econômica, fácil de fazer e que agrada a todos.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar a Broa de Fubá Simples, não há motivos para deixar essa delícia fora do seu cardápio. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar um lanche caseiro que vai encantar sua família e amigos.