O Bolo Prestígio é uma verdadeira tentação para os amantes de chocolate e coco! Essa sobremesa deliciosa une dois sabores irresistíveis de uma forma simples, mas muito saborosa. Se você quer aprender a preparar um bolo macio, recheado e coberto com uma calda cremosa de chocolate, continue lendo. A receita de Bolo Prestígio que vamos compartilhar é perfeita para qualquer ocasião, seja um aniversário, um chá da tarde ou até mesmo para um momento especial no seu dia.
Como Preparar o Irresistível Bolo Prestígio
Fazer o Bolo Prestígio é mais fácil do que você imagina! A combinação do bolo fofinho com o recheio de coco e a calda de chocolate cria uma explosão de sabores que vai conquistar até os paladares mais exigentes. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo para você fazer essa delícia em sua casa.
Ingredientes:
Para a massa do bolo:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o recheio de coco:
- 200g de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
Para a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa do Bolo:
- Bata os ingredientes: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o leite e o óleo e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Adicione os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal, e misture-os à massa líquida até ficar homogêneo.
- Asse o bolo: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia seco.
2. Preparando o Recheio de Coco:
- Cozinhe o recheio: Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma mistura cremosa e que solte do fundo da panela.
- Deixe esfriar: Reserve o recheio para esfriar antes de colocar no bolo.
3. Preparando a Cobertura de Chocolate:
- Derreta o chocolate: Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Depois de derretido, adicione o creme de leite e mexa até formar uma calda cremosa e homogênea.
4. Montando o Bolo Prestígio:
- Corte o bolo: Após o bolo esfriar, corte-o ao meio para recheá-lo.
- Recheie o bolo: Coloque o recheio de coco sobre a metade inferior do bolo e cubra com a outra metade.
- Finalize com a cobertura: Despeje a cobertura de chocolate por cima do bolo e, se desejar, decore com coco ralado por cima da calda para um toque extra.
Dicas para um Bolo Prestígio Perfeito:
- Uso de chocolate: Você pode optar por chocolate ao leite ou meio amargo para a cobertura, dependendo da sua preferência.
- Recheio cremoso: Se o recheio de coco estiver muito espesso, adicione um pouco mais de leite condensado para alcançar a consistência desejada.
- Conservação: O Bolo Prestígio pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Além disso, ele fica ainda mais saboroso no dia seguinte, quando os sabores estão bem incorporados.
Conclusão
O Bolo Prestígio é uma sobremesa que vai agradar a todos, com a combinação perfeita de massa fofinha, recheio de coco cremoso e cobertura de chocolate derretido. Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita, que tal preparar para a sua próxima refeição ou evento especial? Com certeza, seus convidados irão se surpreender com o sabor irresistível deste bolo.