Se você é fã de chocolate e adora um bolo bem fofinho, o Bolo Nuvem de Chocolate vai conquistar o seu coração! Com uma textura leve, quase aerada, e um sabor intenso de chocolate, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião: desde um café da tarde até uma festa especial. Hoje, vamos te ensinar a preparar essa receita deliciosa, que vai deixar todos pedindo mais.
Esse Bolo Nuvem de Chocolate é tão leve que derrete na boca, e seu sabor é tão rico que vai te surpreender. Acompanhe o passo a passo e descubra como fazer essa maravilha em sua casa!
Como Preparar o Bolo Nuvem de Chocolate
Agora que você está animado para experimentar essa receita, vamos ao que interessa! Preparar o Bolo Nuvem de Chocolate é mais fácil do que você imagina, e o resultado é de dar água na boca.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de achocolatado em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1/2 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo:
- Preparando a massa: Comece batendo os ovos com o açúcar até formar um creme bem fofo. Em seguida, adicione o óleo e continue batendo até que tudo esteja bem incorporado.
- Misturando os ingredientes secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o achocolatado, o fermento e o sal. Adicione essa mistura à massa líquida, alternando com o leite morno, até que a massa fique homogênea.
- Assando o bolo: Unte uma forma redonda (de preferência, uma forma de 22 cm) com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Preparando a cobertura: Enquanto o bolo está assando, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos. Após derreter, adicione o creme de leite e misture bem até obter uma cobertura cremosa e brilhante.
- Finalizando o bolo: Quando o bolo esfriar, desenforme e cubra com a ganache de chocolate. Se preferir, decore com raspas de chocolate ou até mesmo pedaços de frutas como morangos, para dar um toque especial.
Dicas para um Bolo Nuvem de Chocolate Perfeito:
- Massa mais fofinha: Se você quiser um bolo ainda mais leve, pode adicionar uma clara em neve à massa no final, antes de assar. Isso ajuda a deixar a textura ainda mais aerada.
- Cobertura extra: Se ama chocolate, pode preparar uma ganache mais generosa, cobrindo o bolo inteiro com uma camada bem espessa.
- Sabor extra: Para um toque diferente, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa. Isso vai realçar o sabor do chocolate de maneira deliciosa.
Conclusão
O Bolo Nuvem de Chocolate é uma receita irresistível para quem ama um bolo fofinho e com sabor marcante de chocolate. É perfeito para qualquer ocasião e, com o passo a passo simples, você pode prepará-lo rapidamente em casa. Além disso, a cobertura de chocolate torna o bolo ainda mais gostoso, criando uma explosão de sabor a cada pedaço.