O Pavê de Bis é uma sobremesa que conquista pela praticidade e, claro, pelo sabor inesquecível. Feito com poucos ingredientes e perfeito para qualquer ocasião, ele une o famoso chocolate Bis a um creme delicioso, formando uma combinação que é puro sucesso. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo para preparar essa delícia, além de compartilhar dicas para deixá-lo ainda mais incrível. Preparado(a)? Então, vamos lá!
O que é o Pavê de Bis?
O Pavê de Bis é uma sobremesa prática e saborosa, ideal para quem busca algo rápido e sofisticado ao mesmo tempo. Essa receita combina camadas de creme, biscoito e, claro, o icônico chocolate Bis, criando uma textura e sabor irresistíveis. O melhor? Ele é simples de fazer e agrada até os paladares mais exigentes.
Ingredientes para o Pavê de Bis
- 2 caixas de Bis (sabor de sua preferência)
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo (para a cobertura)
Como preparar o Pavê de Bis
- Prepare o creme base: em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até obter um creme consistente. Retire do fogo, acrescente uma caixa de creme de leite e misture bem. Reserve e deixe esfriar.
- Monte as camadas: em um refratário, comece com uma camada de creme. Em seguida, adicione uma camada de Bis picado. Repita o processo até preencher todo o recipiente, finalizando com o creme.
- Faça a cobertura: derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com a outra caixa de creme de leite. Despeje essa ganache por cima do pavê.
- Finalize e leve à geladeira: decore com pedaços de Bis por cima e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
Dicas para um Pavê de Bis perfeito
- Experimente usar Bis branco para variar o sabor. Você também pode mesclar Bis ao leite e branco para um toque especial.
- Adicione uma camada de biscoito champagne umedecido no leite entre as camadas de creme e Bis para dar mais estrutura à sobremesa.
- Sirva bem gelado para realçar os sabores e a textura cremosa.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar o irresistível Pavê de Bis, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos. Essa sobremesa é perfeita para festas, almoços especiais ou até mesmo para adoçar seu dia a dia. Aproveite o passo a passo e as dicas que compartilhamos para deixar sua receita ainda mais incrível.