Torta de Limão com Biscoito Negresco!

A Torta de Limão com Biscoito Negresco é uma sobremesa irresistível que combina o frescor do limão com a crocância e o sabor único dos biscoitos Negresco. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família em um final de semana.

Por que fazer uma Torta de Limão com Biscoito Negresco?

Se você procura uma sobremesa fácil de fazer, que agrade a todos os paladares e ainda impressione na apresentação, a Torta de Limão com Biscoito Negresco é a escolha ideal. Além de deliciosa, a combinação dos ingredientes é perfeita para quem ama doces equilibrados.

Ingredientes:

Para a base:

  • 2 pacotes de biscoito Negresco (cerca de 280g)
  • 100g de manteiga derretida Para o recheio:
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • Suco de 3 limões (aproximadamente 120ml)
  • Raspas de limão para decorar
  • 1 lata de creme de leite sem soro (200g) Para a cobertura:
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • Gotas de suco de limão

Modo de preparo:

Passo 1: Preparando a base

  1. Triture os biscoitos Negresco no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
  2. Misture a farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para compactar. Reserve na geladeira.

Passo 2: Fazendo o recheio

  1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até formar um creme espesso e homogêneo.
  2. Despeje o recheio sobre a base de biscoito e espalhe uniformemente.

Passo 3: Preparando a cobertura

  1. Bata as claras em neve com o açúcar até obter picos firmes.
  2. Adicione algumas gotas de suco de limão para estabilizar o merengue.
  3. Espalhe a cobertura sobre o recheio ou utilize um saco de confeitar para um acabamento mais elaborado.

Passo 4: Finalização

  1. Decore com raspas de limão por cima.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas para uma Torta de Limão com Biscoito Negresco Perfeita

  • Certifique-se de triturar bem os biscoitos para que a base fique firme.
  • Use limões frescos para garantir o sabor e o aroma.
  • Para uma apresentação ainda mais bonita, adicione pedaços de biscoito Negresco como decoração.

Benefícios de preparar em casa

Fazer a Torta de Limão com Biscoito Negresco em casa não é apenas mais econômico, mas também permite ajustar a receita ao seu gosto. Você pode, por exemplo, reduzir a quantidade de açúcar na cobertura ou adicionar chocolate ralado como toque final.

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