Você já experimentou a combinação irresistível do Pudim Romeu e Julieta? Essa sobremesa é uma explosão de sabores que une a delicadeza do pudim ao clássico casamento entre queijo e goiabada. Se você quer aprender a preparar essa delícia e conquistar seus convidados, está no lugar certo. Vamos te guiar passo a passo!
Por que fazer um Pudim Romeu e Julieta?
O Pudim Romeu e Julieta não é apenas uma sobremesa, é uma experiência. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais, almoços em família ou até mesmo para adoçar um dia comum. O equilíbrio entre o doce da goiabada e o toque cremoso do queijo torna essa sobremesa inesquecível. Além disso, o preparo é simples e acessível. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha consegue acertar essa receita. Vamos começar?
Ingredientes para o Pudim Romeu e Julieta
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite integral
- 3 ovos
- 150 g de queijo minas frescal ou cream cheese
Para a calda:
- 200 g de goiabada
- 1/2 xícara de água
Como preparar o Pudim Romeu e Julieta
Preparo da calda:
- Em uma panela, misture a goiabada com a água.
- Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda homogênea. Reserve.
Preparo do pudim:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o queijo até obter uma mistura uniforme.
- Caramelize uma forma de pudim com furo no meio usando a calda de goiabada.
- Despeje a mistura do pudim na forma com cuidado.
Cozimento:
- Cubra a forma com papel-alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Dicas para um Pudim Romeu e Julieta perfeito
- Use queijo fresco para garantir a textura ideal.
- Se preferir um sabor mais suave, opte por cream cheese.
- Para facilitar o desenforme, passe uma faca ao redor do pudim antes de virar a forma.
Conclusão
Agora que você aprendeu a preparar o Pudim Romeu e Julieta, está pronto para surpreender em qualquer ocasião. Essa sobremesa encanta pela simplicidade e pelo sabor único que mistura tradição e criatividade.