O Pudim de Leite Ninho é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor inconfundível do Leite Ninho. Se você busca uma receita fácil, rápida e que vai agradar a todos, essa é a escolha perfeita. Vamos te ensinar como preparar esse pudim maravilhoso, ideal para qualquer ocasião!
Como Preparar o Pudim de Leite Ninho
Esse Pudim de Leite Ninho é super fácil de fazer e leva poucos ingredientes. Com ele, você vai conquistar todo mundo com a sua textura aveludada e sabor delicioso. Confira o passo a passo e se prepare para um sucesso absoluto!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite Ninho
- 1 xícara de leite integral
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar (para caramelizar a forma)
Passo a Passo para Fazer o Pudim de Leite Ninho
- Prepare o caramelo:
- Coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo até que ele derreta completamente e se torne um caramelo dourado. Cuide para não queimar. Após derreter, despeje o caramelo na forma, espalhando bem pelo fundo e laterais. Reserve.
- Misture os ingredientes do pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite Ninho, o leite integral e os ovos. Bata bem por 2 a 3 minutos até que tudo fique bem misturado e homogêneo.
- Asse o pudim:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Em seguida, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos a 1 hora. O pudim estará pronto quando, ao inserir um palito, ele sair limpo.
- Deixe esfriar e desenforme:
- Após o tempo de forno, retire o pudim de leite ninho do forno e deixe esfriar completamente. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire com cuidado em um prato.
Dicas para um Pudim de Leite Ninho Perfeito
- Dicas para o caramelo: Para garantir que o caramelo não queime, você pode adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de água enquanto derrete o açúcar. Isso ajuda a controlar a temperatura e evita que ele passe do ponto.
- Textura cremosa: Se você preferir um pudim ainda mais cremoso, acrescente 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em um pouco de leite na mistura antes de bater no liquidificador.
- Decoração: O Pudim de Leite Ninho fica ainda mais bonito se você decorar com raspas de chocolate ou frutas vermelhas por cima, dando um toque especial ao prato.
Por Que Fazer um Pudim de Leite Ninho?
O Pudim de Leite Ninho é uma sobremesa que combina simplicidade e sofisticação. Sua textura cremosa e sabor delicado agradam a todos, desde crianças até adultos. Além disso, ele é fácil de fazer, e os ingredientes são simples e acessíveis, garantindo que você consiga prepará-lo sempre que surgir uma vontade de doce. Não há nada mais reconfortante do que saborear um pudim feito em casa!
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso Pudim de Leite Ninho, está na hora de colocar a receita em prática! Essa sobremesa vai conquistar seu coração e dos seus convidados, com certeza.