O Manjar de Coco na Travessa é aquela sobremesa clássica que conquista corações com sua cremosidade e sabor irresistível. Seja para um almoço em família, uma ocasião especial ou apenas para adoçar o dia, essa receita é perfeita. Hoje, vou ensinar você a preparar essa delícia de forma prática, direto na travessa, ideal para compartilhar com quem você ama.
Como Fazer Manjar de Coco na Travessa
Preparar um Manjar de Coco na Travessa é muito mais fácil do que parece. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai garantir uma sobremesa sofisticada e deliciosa. Vamos à receita?
Ingredientes
- Para o manjar:
- 1 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de coco ralado
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 10 ameixas secas
Modo de Preparo
- Faça o manjar:
- Em uma panela, misture o leite, o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho.
- Mexa constantemente em fogo médio até a mistura engrossar e formar um creme liso.
- Desligue o fogo e adicione o coco ralado, misturando bem.
- Monte na travessa:
- Despeje o creme em uma travessa de vidro, nivelando bem a superfície.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Prepare a calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver o caramelo.
- Acrescente as ameixas e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Finalize:
- Depois que o manjar estiver firme, espalhe a calda de ameixas por cima.
- Sirva gelado para realçar o sabor e a textura.
Dicas para um Manjar Perfeito
- Ameixas opcionais: Caso prefira, substitua as ameixas por frutas vermelhas ou calda de maracujá para variar o sabor.
- Vegano: Para uma versão sem ingredientes de origem animal, utilize leite de coco caseiro, açúcar demerara e substitua o leite condensado por leite condensado vegano.
- Toque especial: Polvilhe coco ralado fresco por cima antes de servir para uma apresentação ainda mais charmosa.
Por Que Escolher o Manjar de Coco na Travessa?
O Manjar de Coco na Travessa é uma opção perfeita para quem deseja praticidade sem abrir mão da sofisticação. Ele é ideal para servir em porções individuais diretamente da travessa, economizando tempo e esforço na cozinha. Além disso, a combinação do creme delicado com a calda de ameixas cria um contraste de sabores e texturas que encanta qualquer paladar.