O Molho de alho em 3 minutos é a solução perfeita para quem busca um acompanhamento versátil, delicioso e incrivelmente rápido de preparar. Seja para incrementar churrascos, saladas ou petiscos, essa receita vai transformar seus pratos com um toque especial.
Como preparar Molho de alho em 3 minutos?
A grande vantagem do Molho de alho em 3 minutos é sua praticidade. Com poucos ingredientes e um processador ou liquidificador, você terá um molho cremoso e cheio de sabor em questão de minutos.
Ingredientes:
- 2 dentes de alho descascados
- 1 ovo (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de óleo (aproximadamente 240ml)
- Suco de meio limão
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Passo 1: Prepare os ingredientes
- Certifique-se de que o alho esteja bem descascado e sem aquele miolo central, para um sabor mais suave.
- Separe todos os ingredientes para facilitar o processo.
Passo 2: Bata o molho
- Coloque no liquidificador ou processador o alho, o ovo, o suco de limão e o sal.
- Comece a bater e, aos poucos, adicione o óleo em fio constante. Isso vai garantir que o molho emulsifique e fique com uma textura cremosa.
- Quando atingir a consistência desejada, experimente e ajuste o sal, se necessário.
Dicas para um Molho de alho em 3 minutos perfeito
- Use óleo vegetal ou de canola para um sabor mais neutro. Se preferir um toque especial, experimente azeite de oliva.
- Para variar, adicione ervas frescas como salsinha ou cebolinha no final do preparo.
- Este molho é excelente para acompanhar carnes, saladas e sanduíches. Experimente também com batatas fritas ou assadas.
Vantagens de fazer em casa
Ao preparar o Molho de alho em 3 minutos em casa, você tem o controle total sobre os ingredientes, garantindo um produto mais fresco e sem conservantes. Além disso, é uma opção muito mais econômica do que comprar molhos prontos.